饅頭的心。缺角

99/12/01

家裡蘋果太多，很煩惱

椪家初一十五都要拜拜

而　蘋果　是最佳擺盤的水果

但是又　不太愛吃

ｓｏ

蘋果太多很煩惱

＞apple jam＜

切小塊

拌上砂糖

放進寶寶電鍋蒸熟

把砂糖和蘋果徹底拌勻

寶寶電鍋蒸了兩回合

把蘋果生出來多餘的水分倒掉

加上檸檬汁

攪一攪

靜置兩下子

再將蘋果碎塊

用叉子壓成泥狀

或

小人在旁邊吵

差一點點就失去理智　

想要拿叉子戳小人而不是蘋果的時候

請拿出家裡的果汁機　

打成泥

然後

因為家裡的果汁機太陽春

無法媲美2x張小朋友才買得到的　連唉鳳都絞得碎的果汁機

蘋果碎塊

一整個卡在最底下　

最後是

轉個兩下＞暫停＞翻動蘋果碎

上列動作　持續個ｎ次

即可完成　apple jam

對了~對了~

做好的蘋果醬

要放在消毒過後的容器裡

例如：

一、用滾燙的熱水煮的玻璃瓶

二、玻璃瓶倒扣放進電鍋蒸透

或者

家裡沒有玻璃瓶，只有玻璃盒

又懶得用上列一、二方法

可以用饅式偷吃步

三、玻璃盒加一咪咪的水，放進微波爐加熱

果醬的好朋友：吐司

如果蘋果醬大成功的話

那麼

以椪家庫存的水果

應該還會出現

柚子果醬、椪柑果醬、茂谷果醬、、、

蘋果醬試作心得

甜度：再減少

酸度：再增加

酸甜比取得平衡的話

就是果醬大成功的那一天了

（後頭黑黑的那杯，是饅式黑豆漿）